Макароны по-флотски

Рецепт приготовления макарон по-флотски.

Можно сказать, что макароны по-флотски – это наша паста карбонара. Почему именно такое название у макарон, точно никто не знает. Но не смотря на все это, у нас это блюдо, набрало очень большую популярность. Существует очень много способов и вариантов приготовления этого изделия.  Это именно тот продукт, с которым можно проводить различные кулинарные эксперименты.

Макароны по-флотски

Что бы приготовить макароны по-флотски, вам понадобится:

  • Макароны 40-450 гр.
  • Фарш (свиной или говяжий) — 600 гр.
  • Лук 1-2 шт.
  • Сливочное масло 30-50 гр.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

  1. Возьмите глубокую сковородку. В разогретой сковородке, поджарьте измельченный лук, смазав ее растительным маслом. Лук должен стать слегка золотистым.
  2. Фарш, если он заморожен, разморозьте его. Добавьте его к луку и жарьте 15-20 минут. Посолите и поперчите.Жарка лука и фарша.
  3. Одновременно, пока готовиться фарш, приготовьте макароны.
  4. Налейте воду в кастрюлю и закипятите.
  5. Добавьте соль и поместите макароны. Варите 5-7 минут на среднем огне. Или приготовьте макароны, как написано на упаковки. Но совсем немного не доварите, они должны быть слегка твердыми, недоваренными.Добавление макарон в воду.
  6. Откиньте макароны на дуршлаг, что бы вся вода с них вытекла.Высыпаны в дуршлаг макароны
  7. Поместите макароны к фаршу в сковороду, добавьте сливочное масло. Протушите макароны в течении 5-7 минут, перемешивая пару раз во время приготовления.Макароны, фарш, лук.

Макароны по-флотски готовы. При подаче, макароны можно посыпать натертым сыром.

Готовые макароны по-флотски

Советы по приготовлению:

  • Если у вас нет глубокой сковороды, поместите фарш и макароны в кастрюлю и тушите в ней.
  • Используйте макароны твердых сортов. Они не разваливаются и лучше держат свою форму.
  • Вместо фарша можно использовать тушенку.
  • При добавлении сваренных макарон в сковороду и тушении,  можно добавить пару ложек томатной пасты.

↓Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями↓

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector