Готовим нежный рулет с начинкой – быстрый и мягкий десерт к чаю

Бисквитный рулет – это один из самых удачных домашних десертов, когда нужно приготовить что-то вкусное быстро и без сложных ингредиентов. Тесто для рулета выпекается тонким слоем, благодаря чему его легко свернуть сразу после духовки.

Мягкая «обвертка», ароматная начинка нежный тропический рулет с финиковой начинкой. Очень вкусный десерт, нежное тесто. Прекрасно подойдет как праздничное угощение и как десерт к чаю. Несложное приготовление, результат порадовал всех.

Тропический рулет получается очень мягкий, но начинка придает определенную плотность. Это делает его рулет идеальным как для детей, так и взрослым. А особенно тем кто любит больше начинки и мало теста. Приготовьте в качестве угощения и насладитесь нежной и ароматной выпечкой.

Заметка

• Время приготовления: подготовка 1 час. Пригтовление 30 минут
•  Порции: 12 кусочков
•  Калорийность ∼ 480 ккал. на порцию

Чтобы приготовить рулет понадобится:

• 200 гр. сливочного масла или маргарина
• 150 гр. сахарной пудры
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 8 столовых ложек холодной воды
• 550 гр. муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 ванильный сахар (маленький пакетик 2 грамма)

Начинка:

• 400 г фиников
• 100 г грецких орехов (очищенных)

Пищевая ценность (на 100 г)

• Калории ∼ 442 ккал
• Белки∼ 6 г
• Жиры ∼ 18 г
• Углеводы∼ 65 г

Приготовление:

1. Для начала приготовим начинку. Из фиников удалите косточки. Перемешайте в кухонном комбайне финики и орехи. Для большего аромата можно добавить щепотку корицы и мускатного ореха. Но если у вас этого нет, можно обойтись только финиками и орехами.
2. В миску положить масло и сахарную пудру. Взбейте до образования пены, а затем добавьте уксус, холодную воду, пищевую соду и муку. Замесить тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем и дайте ему настояться в течение 1 часа.
3. Когда тесто настоится, раскатайте его в пласт, примерно 0.5 сантиметров. Сформируйте прямоугольник и разрежьте его на равные части. Ширина каждого кусочка около 10 сантиметров. 
4. На каждую половинку поместите приготовленную начинку, обверните и сделайте рулет. Нарежьте на небольшие части, примерно по 5 сантиметров.
5. Застелите противень пергаментной бумагой (бумага для выпечки) и поместите на него рулет. Выпекайте в духовке при 180, в пределах 25-30 минут.

Полезные советы в приготовлении рулета

✔️ Не открывайте духовку во время выпекания
✔️ Для мягкости можно слегка пропитать бисквит сладким сиропом
✔️ Храните рулет в холодильнике в плёнке, чтобы он не подсыхал

# FAQ

Смотрите также: Запеченная тыква, ¦ Запеченные блины с начинкой, ¦ Вафли

↓Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями↓