Вафли

Вафли в вафельнице – рецепт приготовления.

Очень известный десерт – вафли. И для многих они знакомы с детства. Но в эпоху полуфабрикатов и готовой продукции на прилавках магазина, мы все чаще и чаще стали забывать настоящий их вкус.

Вафли рецепт

Приготовленные вафли дома, очень отличаются от магазинных. А с развитием технологий, то почти каждый может позволить приобрести себе вафельницу и радовать себя и близких этим лакомством. Особенно поддав их с утра к любимому чаю.


Чтобы приготовить вафли в вафельнице, вам понадобится:

  • Мука -350 грамм.
  • Молоко 220-250 грамм (полный стакан).
  • Куриное яйцо -3 штуки.
  • Сахар – 100 грамм (пол стакана).
  • Масло сливочное – 100 грамм.
  • Разрыхлитель теста – 2 чайной ложки.
  1. Сливочное масло нужно сделать мягким. Для этого достаньте его заранее из холодильника или слегка растопите на паровой бане. Но не доводите до жидкого состояния.
  2. Мягкое сливочное масло поместите в глубокую миску, добавьте к маслу сахар и все перемешайте.Масло с сахаром
  3. Затем добавьте к маслу молоко, перемешайте и понемногу добавлять муку. Замешивайте все в жидкое тесто.Тесто для вафель
  4. Яйца в отдельной миске взбейте венчиком, а лучше миксером до пышности, пенности. Это предаст вафлям больше пышности и мягкости.  Добавьте взбитые яйца в тесто. Все перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану. И быть немного гуще, чем для оладий.Взбитые яйца
  5. Смажьте вафельницу небольшим кусочком сливочного масла, наберите полную столовую ложку теста и поместите в вафельницу. Заполните и распределите тесто по всей форме вафельницы. Выпекайте вафли как этого требует ваша вафельница, обычно это занимает 3-5 минут. Если в вашей вафельнице форма круглая, то после выпечки, сразу сверните вафли в трубочку. Чем больше будут они остывать, тем труднее будет их свернуть.Вафли в вафельнице

Готовые вафли поддаются как отдельно, так и в сочетании с медом, сгущенкой. Также их можно украсить свежими фруктами или ягодами, такими как клубника, смородина, малина.

Готовые вафли

↓Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями↓

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector