Греческий салат

Рецепт приготовления Греческого салата.

Греческий салат – очень известен и популярный среди разновидностей салатов. Особым отличием греческого салата является его крупная нарезка всех ингредиентов. А также добавление трав и пряностей французского, итальянского происхождения.

Греческий салат

Чтобы приготовить греческий салат по нашему рецепту, вам понадобится:


Не пугайтесь большому составу ингредиентов – все готовится очень просто.


  • Помидоры — 3 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец (Болгарский, сладкий) 1-2 шт.
  • Лук (фиолетовый) — 1 шт.
  • Маслины (без косточек) — 180 гр.
  • Зеленый салат – небольшой пучок
  •  Сыр фета – 150 гр.
  • Лимон –половинка
  • Черный перец (молотый) – полвина  чайной ложки
  • Базилик (сушеный) – половина  чайной ложки
  • Орегано (сушеный)  – половина чайной ложки
  • Яблочный уксус – 1 столовая ложка
  • Оливковое масло — 80-100 мл.
  • Сахар – половинка чайной ложки

 

  1. Соедините в отдельной тарелке сахар, базилик, орегано и перемешайте.
  2. Помидоры постарайтесь выбрать такие, что бы у них была как можно по плотнее мякоть. Нарезайте их кусочками (кубиками) примерно по 1-2 см.Нарезка помидор
  3. Огурцы также нарежьте  кусочками (кубиками) примерно по 1.5-2 см. При этом попробуйте на вкус, если кожура их жесткая или горькая – срежьте (очистите) ее.Нарезка огурцов
  4. Перец, для большей красоты возьмите разного цвета (красный, желтый). Также нарежьте небольшими кусочками.Нарезка перца
  5. Если оливки с косточками – удалите косточки и нарежьте пополам.
  6. Очистив лук от кожуры,  разрежьте его на две половинки и нарежьте полукольцами.
  7. Сыр также нарезать небольшими кубиками.Нарезка сыра
  8. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки и затем перемешать с салатом. Также можно положить их целыми под низ всего салата как украшения.
  9. Соедините все ингредиенты (кроме сыра), а также приправы (базилик и орегано) и перемешайте.
  10. Полейте салат яблочным уксусом и также оливковым маслом. Кусочки сыра положите сверху салата, слегка поперчите и выдавите немного на салат лимонный сок.

Салат готов. Приятного аппетита !

Приготовленный салат Цезарь

↓Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями ↓

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector