Пирог из тыквы с начинкой

Рецепт приготовления пирога из тыквы.

Пирог из тыквы с начинкой — нежный ароматный пирог, идеален к чаю и застолью. А также может пополнить вашу коллекцию любимой выпечки.

Пирог из тыквы

Для приготовления пирога из тыквы с начинкой, по нашему рецепту, вам понадобится:

  • Мука  200-250 гр. (3 стакана)
  • Тыква 500 гр.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 100-150 гр. (стакан)
  • Ванильный сахар пакетик 1-2 гр.
  • Сливочное масло 150-200 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Мускатные орехи 50-100 гр.

Начинаем готовить

Тесто

  1. Масло нужно растопить до превращения его в жидкое состояние, но что бы не закипело.
  2. Добавьте в масло 1 яйцо, пакетик ванильного сахара и половину обычного сахара. Все перемещайте до однородной массы.
  3. Добавьте смесь в муку и замесите все в тесто.
  4. Готовое тесто выложите в форму и сделайте бортики.
  5. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

Начинка

  1. Очистите тыкву от кожуры, порежьте ее дольками и отварите минут 10.
  2. Достаньте кусочки и дайте им немного остыть (оставьте несколько целых кусочков для украшения).
  3. Очистите кожуру лимона и выдавите из него сок.
  4. Добавьте к тыкве оставшийся сахар, яйца, орехи, немного сока и цедру (кожуру) лимона.
  5. Все тщательно взбейте блендером в однородную массу.
  6. Достаньте из холодильника тесто и вылейте в него начинку. Положив сверху целые кусочки тыквы и поставьте в нагретую духовку 180-200 С, примерно на 60 минут. До образования румянца и корочки.

Пирог из тыквы с начинкой готов!


Для начинки пирога, можно использовать разные фрукты – яблоки, груши, апельсины…

↓Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями ↓

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector