Рецепт приготовления пирога из тыквы.
Пирог из тыквы с начинкой — нежный ароматный пирог, идеален к чаю и застолью. А также может пополнить вашу коллекцию любимой выпечки.
Для приготовления пирога из тыквы с начинкой, по нашему рецепту, вам понадобится:
- Мука 200-250 гр. (3 стакана)
- Тыква 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 100-150 гр. (стакан)
- Ванильный сахар пакетик 1-2 гр.
- Сливочное масло 150-200 гр.
- Лимон 1 шт.
- Мускатные орехи 50-100 гр.
Начинаем готовить
Тесто
- Масло нужно растопить до превращения его в жидкое состояние, но что бы не закипело.
- Добавьте в масло 1 яйцо, пакетик ванильного сахара и половину обычного сахара. Все перемещайте до однородной массы.
- Добавьте смесь в муку и замесите все в тесто.
- Готовое тесто выложите в форму и сделайте бортики.
- Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
Начинка
- Очистите тыкву от кожуры, порежьте ее дольками и отварите минут 10.
- Достаньте кусочки и дайте им немного остыть (оставьте несколько целых кусочков для украшения).
- Очистите кожуру лимона и выдавите из него сок.
- Добавьте к тыкве оставшийся сахар, яйца, орехи, немного сока и цедру (кожуру) лимона.
- Все тщательно взбейте блендером в однородную массу.
- Достаньте из холодильника тесто и вылейте в него начинку. Положив сверху целые кусочки тыквы и поставьте в нагретую духовку 180-200 С, примерно на 60 минут. До образования румянца и корочки.
Пирог из тыквы с начинкой готов!
Для начинки пирога, можно использовать разные фрукты – яблоки, груши, апельсины…
Загрузка...
