Шелуха чеснока и ее полезные свойства, о которых мало кто знает

Шелуха чеснока и ее полезные свойства.

Все мы хоть как то, но сталкивались с таким растение как чеснок. Его много применяют в кулинарии, приготовление маринадов, соусов. Также при консервировании (закруток) продуктов на зиму. Как правило, во всех этих сферах, используются зубчики чеснока очищенные от шелухи (в чистом виде). Сама шелуха чеснока, обычно выбрасывается.

Но какое было для меня удивление, когда я узнала о полезных свойствах чесночной шелухи. После этого я не выкидаю ее, по крайне мере всю. А сама шелуха чеснока — является ценным и значимым продуктом.

Начну с того, что сама шелуха чеснока очень обогащена Кверцетином, который обладает мощным антиоксидантным эффектом. А если посмотреть на шелуху под микроскопом, можно увидеть этот элемент в виде кубических кристаллов. Также Кверцетин обладает многими полезными свойствами, которые доказаны ученными.

Полезные свойства Кверцетина (шелуха чеснока)

Снижает воспаление
Облегчает симптомы аллергии
Снижает риск развития онкологических заболеваний
Понижает риск развития дегенеративных заболеваний мозга
Обеспечивает снижение кровяного давления

Известный доктор, Роберт Колман Аткинс, считал препараты на основе шелухи чеснока, лучшими антигистаминными средствами.

Также Кверцетин добавляют в разные медицинские препараты, а также используют в косметологических целях. Из него делают маски, крема и так далее.

Ведь он обладает вспомогательными свойствами:

Флавоноид (класс к которому относится Кверцетин) участвует в омоложении клеток организма.
Повышает физическую активность (выносливость).
Участвует в нормализации уровня сахара в крови.

Также шелуха чеснока (а точнее ее полезные свойства) помогает улучшить обменные процессы в организме. А такое свойство очень ценят, в своей сфере, диетологи. Особенно, когда есть проблемы у клиентов с истощением или ожирением организма.

Также я узнала, что этот полезный микроэлемент (Кверцетин), содержится также и в других продуктах. Поэтому, если вы не очень любите чеснок, то для вас есть другие источники этого полезного вещества.